Cuối tuần ăn kem nào

Không quá cầu kỳ như bạn tưởng, chỉ cần có chiếc máy làm kem và khéo tay một chút, bạn có thể làm được các món kem mát lành, thơm ngon. Cuối tuần ở nhà cũng có kem ăn.


Kem dừa

Nguyên liệu: Cơm dừa 400 g, nước dừa 200 ml, đường 400 g, sữa tươi 900 ml, kem sữa tươi 500 ml (whipping cream, có bán ở siêu thị), một ít cơm dừa bào mỏng.

Cách làm:

- Cho cùi dừa đã xắt thành từng miếng nhỏ và nước dừa vào máy xay sinh tố xay cho nhuyễn, sau đó cho đường và sữa tươi vào. Kem sữa tươi để cho rã đông rồi đổ ra dùng máy đánh trứng đánh bông mịn lên. Sau đó cho hỗn hợp dừa vào trộn cho thật đều.

- Cho vào máy làm kem, đổ đá và muối hột xung quanh, khoảng nửa tiếng là được. Lấy kem ra cho vào khuôn, đặt vào tủ đông. Cơm dừa bào mỏng cho vào chảo chiên vàng, để nguội, có thể vừa dùng để trang trí vừa ăn cùng kem rất ngon.

Kem bơ

Nguyên liệu: Bơ 700 g, trứng 4 quả, đường 200 g, sữa tươi 500 ml, kem sữa tươi 400 ml, vani 2 ống.
Cách làm:

- Bơ gọt vỏ bỏ hạt, cho vào máy sinh tố với một ít nước xay cho thật nhuyễn. Trứng cho vào thố, dùng máy đánh trứng đánh cho nổi lên rồi từ từ cho đường vào tiếp tục đánh. Sữa tươi bắc lên bếp, đun nhỏ lửa cho sôi tăm là được, cho vani vào rồi tắt bếp.

- Cho sữa tươi vào hỗn hợp trứng đường, tiếp tục đánh rồi cho kem sữa tươi vào đánh cho hỗn hợp hòa đều. Tiếp tục cho vào máy làm kem, đổ đá và muối hột xung quanh. Chờ khoảng 30 phút, lấy kem ra đổ vào khuôn cho vào tủ đông.

Kem đào

Nguyên liệu: Đào 4 quả, đường 300 g, trứng 4 quả, sữa tươi 200 ml, kem sữa tươi 200 ml.

Cách làm:

- Đào thái nhỏ, bỏ hạt, xay nhuyễn. Dùng máy đánh trứng đánh cho trứng nổi đứng lên rồi từ từ cho đường, nước cốt chanh, vỏ chanh vào luôn. Bắc hỗn hợp lên bếp, đun sôi nhẹ rồi cho sữa tươi vào, quậy đều tay cho tới khi nặng tay thì tắt bếp để nguội.

- Kem sữa tươi để cho rã đông rồi cho vào hỗn hợp trên. Tiếp tục cho tất cả vào máy làm kem, đổ muối và đá viên xung quanh, khoảng 30 phút là thành kem. Lấy ra cho vào khuôn rồi bỏ vào tủ đông. Khoảng 1 giờ sau thì có thể dùng được.

credit: HTT-online: http://thegioisanhdieu.timnhanh.com/m/sanh_dieu/chi_tiet/62785

???
credit HHT mà điền link khác vào ah`
ngu ngu
ko có hình làm sao ng` ta bík là ngon đc.

HeHe có ảnh thì post lên hộ cái :star:

Thik thì tự đi tìm ảnh chớ làm j` mà nóng tính thế ??

Nói chung là He tự làm đi rùi mời cả 4rum đến măm là tốt nhất !! Coi như là đi off !!

Thế thui, HeHe xin chịu !!!~~!
Tui có bít làm đâu !!!
Chỉ nêu cách làm cho mọi ng` thui !!! Thông cảm nha !!~!!!

h0k !! post lin rùi tức nghĩa là ban bít làm !! làm đi

Đúng đấy. Làm đi, tui cũng muốn ăn lắm :|45 :face:

Tui ko bít là pót lin là fải bít làm, thông củm nha !!!~~!!

h0k být !! h0k thông cảm ! làm nhanh

Hu Hu ~!!!~~
Nhưng tui ko bít làm !!~!!

thui !! Tạm chấp nhận !! tha cho lần này h0k lần sau phải khao cả lớp đấy !!