Mì lạnh đúng chất Hàn!!!

Món mì lạnh Hàn Quốc rât phù hợp vào những ngày hè oi bức!
Thời gian thực hiện: 120 phút. Giá 50.000 đồng/4 phần.

Nguyên liệu:

4 vắt mì udon, 200g thịt bò, 4 quả trứng gà, 200g kim chi, 2 thìa cà – phê bột nêm, 1/2 củ gừng, gọt vỏ, đập giập, hành lá, nước tương, ớt bột, dầu vừng (mè).

Thực hiện:

Đun sôi 1 lít nước với gừng, thêm bột nêm và cho thịt bò vào nấu đến khi vừa chín. Vớt thịt bò ra để nguội, cho vào ngăn đá cho thật lạnh, vớt hết mỡ thừa, lấy nước trong. Đun nóng nước trong nồi, cho mì vào luộc chín, vớt ra, xả qua nước lạnh.Kim chi thái miếng vừa ăn. Trứng gà tách bỏ lòng trắng, nhẹ tay để lòng đỏ không bị vỡ. Hành lá tước sợi. Hoà tan nước tương với ớt bột, dầu vừng. Cho mì ra tô, thêm kim chi, thịt bò, trứng, hành lá. Chan ít nước dùng lạnh vào. Dùng cùng nước tương pha.

Mách bạn:

Nên chọn loại thịt bò nạc, ít mỡ để nước dùng trong và thanh hơn. Mì udon có bán tại các siêu thị trên toàn quốc. Giá khoảng 16.000 đồng/gói.

Mì Lạnh thì Lil bík làm roài ~~ Trong TTN coá chỉ mùh ~~ Dù sao cũng thks nhá ^^

Thế à...để lần sau pót cái mì lạnh của Nhật zậy???Hok làm của hàn thì thui

Ùh .. oki ~~