Pizza kì quặc

Một chiếc pizza có hình dạng hơi “kì kì” nhưng vẫn ngon như thường… abc123

Phải chuẩn bị những gì nhỉ?

- 500gr bột mì

- 8gr men nở

- 3gr đường

- 5gr muối

- 40gr dầu ăn (dùng dầu oliu sẽ làm bánh thơm và mềm hơn đó)

- Một chút cỏ thơm oregano

- 280ml nước

- Phần nhân sẽ gồm có: sốt cà chua, phomat, thịt xay, nấm, quả oliu đen, trứng gà luộc…

Đi vào chi tiết này:

Bước 1:

- Hòa men nở với một chút nước ấm và đường.


- Roài cho dầu ăn và muối vào trộn đều.


- Cuối cùng là cho bột mì, cỏ thơm và nước vào.

Teens nên đổ nước từ từ nhé, nếu thấy bột bị khô thì mới đổ tiếp.

Bước 2:

- Nhào kĩ bột đến khi thấy không bị dính tay là được. Và nên đập bột khoảng 5 phút thì bánh sẽ dai và không bị bở đấy!

Bước 3:

- Cán mỏng bột rồi ủ bánh trong khoảng 20’ ná.

- Đem bánh đi nướng lần 1 ở 2200C trong khoảng 7’

Bí quyết đây: Dùng dĩa xiên đều lên khắp mặt bánh để bánh hem bị phồng.

Bước 4:

- Lấy bánh ra và cắt lõm 6 góc đều nhau.


Bước 5:

- Cho nhân vào bánh. Chọn 4 miếng bánh thừa và “chế” thành 4 cái chân nhé!

Mách nhỏ: Thứ tự rải nhân lên mặt bánh sẽ là sốt cà chua, pho mát, nhân (như thịt, nấm) và trên cùng là một lớp pho mát nữa.


Bước 6:

- Cắt 2 lát trứng mỏng để làm mắt cho “con vật kì quặc” này nào!


- Rùi dùng quả oliu đen để hoàn thiện nốt và đem đi nướng lần cuối thui!

Mách nhỏ: Vẫn nướng ở nhiệt độ lúc đấy nhưng thời gian là 13’ nghen!

Lấy bánh ra thôi!!!